Le fromage Mont d'Or est fabriqué au lait de vache cru. Le caillé obtenu par emprésurage est pressé das des moules de formes cylindriques, puis il est ensuite démoulé et cerclé d'une sangle d'épicéa.
Mini : environ 500g
Moyen : environ 800g
PROVENANCE : FRUITIERE DES JARRONS
A déguster chaud (boîte chaude) ou froid.
